За барной стойкой

Благодаря усиленным поискам нами было найдено настоящее пиво. Варится оно на частной небольшой подмосковной пивоварне. Ребята молодцы, специально привозят ингридиенты из за границы. Из отечественных, как ни крути, нормальное правильное пиво не выходит. Пивоварня называется «Новорижская». Теперь это пиво продается в клубе Доминик. Вот как о нем написано на сайте клуба Доминик: Пиво живого брожения. [...]

  Гиннес пиво совсем не дешевое. Но чаще всего вместо него льют неизвестно что. И пошли они искать настоящий Гиннес. Куда идти? С наибольшей вероятностью правильный Гиннес можно найти в дорогих пивных. Для проверки подлинности пива используются два метода. Вам понадобиться серебряная 5-пенсовая монета с Елизаветой и штамп — шамрок (клевер Shamrock). Штамп шамрок должен [...]

Еще одна статья из журнала «Идея икс». Все про пиво. Лето в разгаре, руки миллионов потянулись к прохладным кружкам. «Пиво — лучшее доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы», — говаривал Бенджамин Франклин. Пожалуй, с мнени­ем американского президента согласится большинство.    Текст: Дмитрий МЕЛЛЕР И у темного пива есть светлая сторона. [...]

Провел я отпуск на Кременчугском море, на Украине. Это не курортное место хорошо известно всем рыбакам нашей страны. Кременчугское море, точнее водохранилище, образовано Светловодской дамбой для ГЭС, находится в Кировоградской и граничит с Полтавской областью. Быстрее всего туда ехать через Киев, где я провел несколько часов, обозревая с супругой достопримечательности старого города. Цены в Киеве [...]

Нашел редкую и самую подробную инструкцию по строению и эксплуатации пивной системы от производителя пива на русском. Написана доступным языком, содержит подробные схемы и пояснения. Скачать инструкцию по эксплуатации оборудования по розливу пива из кегов здесь>>> Краткое содержание: Стремление к совершенству Стандартная система по розливу пива из кегов Функциональная схема системы розлива пива из кегов [...]

Работая барменом, я заметил, что не только многие посетители, но и некоторые мои коллеги не знают, как устроен пивной аппарат. Поэтому подробно: Начинается все с газа СО2. Где-то в потаенных глубинах бара спрятан огромный и тяжелый газовый баллон, наполненный углекислым газом под огромным давлением. От него идет черный шланг, проводящий газ к сложному техническому изделию [...]

Очень часто при подключении газового баллона с СО2, в месте соединения со шлангом, ведущем к редуктору и пиву, соединение получается не плотным. Углекислый газ начинает травить. Возникает необходимость поставить прокладку. Но давление в баллоне с СО2 огромное, и любую обычную резиновую прокладку разорвет на части. Если нет специальных прокладок, выкрутиться из ситуации можно следующим способом. [...]